Η Πηνελόπη Γεωργίου γεννήθηκε το 1992 στο Αννόβερο της Γερμανίας. Είναι απόφοιτος του Τμήματος Οδοντιατρικής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, ολοκληρώνοντας τις σπουδές της το 2015. Τον ίδιο χρόνο ξεκίνησε και τη συνεργασία με τον κύριο Έξαρχο στο παρόν ιατρείο. Στη συνέχεια, πραγματοποίησε μεταπτυχιακές σπουδές στη Χειρουργική Στόματος στο Πανεπιστήμιο του Ντούισμπουργκ στη Γερμανία, ολοκληρώνοντας το πρόγραμμα το 2019. 

Επαγγελματικά, εξειδικεύεται στην αισθητική οδοντιατρική, με ιδιαίτερη έμφαση σε τεχνικές όπως το bonding και οι όψεις ρητίνης ή πορσελάνης, καθώς και στην αόρατη ορθοδοντική με διαφανείς νάρθηκες (aligners). Παρακολουθεί διαρκώς επιστημονικά συνέδρια, πρακτικά σεμινάρια και εξειδικευμένα workshops, με στόχο την ενημέρωση στις νέες τεχνικές και την παροχή υψηλού επιπέδου υπηρεσιών. Διαθέτει, επίσης, πιστοποίηση στη χρήση και λειτουργία πανοραμικού ακτινογραφικού μηχανήματος, γεγονός που ενισχύει τη διαγνωστική και θεραπευτική της προσέγγιση.